tomate, jambon, champignons, fromage, fior di latte, jaune d'œuf

purée de poivrons, spianata, n'duja, tomates séchées , fior di latte

Ricotta, épinards, chèvre, fior di latte, parmesan

Pizza enfant : tomate, jambon, fior di latte

Tomate, fior di latte, huile d'olive, basilic

Tomate, jambon, fior di latte

Tomate, jambon, champignon, fior di latte

Tomate, jambon, champignons, artichauts, olives, fior di latte

Tomate, jambon, poivrons, épinard, artichauts, fior di latTe

Tomate, parmesan, gorgonzala, chèvre, fior di latte

Tomate, câpres, anchois marinés, olives taggiasche, fior di latte

Tomate, fruits de mer, scampi, ail, persil, fior di latte

Tomate, jambon, spianata, gorgonzola, fior di latte

Tomate, ricotta, jambon, champignons, speck, fior di latte

tomate, ricotta, thon, oignons, olives, fior di latte

Saumon frais, câpres, oignons, fior di latte, ricotta

Crème de parmesan, talleggio, provola affumicata, fior di latte, mozzarella di bufala

tomate, poivrons, artichauts, aubergines, épinards, olives, tomates cerises,
cornichons, noisettes torréfiées

purée de poivrons, oignons, spianata, merguez, fior di latte

Tomate, aubergines, tomates cerises, fior di latte, jambon de parme AOC, burrata

purée de poivrons, courgettes, artichauts, épinard, aubergine, fior di latte

Tomate, poulet, poivrons, oignons, spianata, fior di latte, sauce barbecue

Tomate, fior di latte, jambon de Parme AOC, roquette, parmesan, burrata, huile de truffe

caviar d'aubergines, speck, tomates séchées, pesto, fior di latte, mozzarella di buffala, pignons de pin

ricotta, artichauts, champignons, chanterelles, olives, fior di latte, crème de truffe

Pommes de terre, jambon, oignons, fior di latte, fromage à raclette, ricotta

Poulet, chèvre, ananas, fior di latte, miel, ricotta

crème de parmesan, pommes de terre, fior di latte, taleggio, pancetta, nosettes du Piemont

Ricotta, courgette, fior di latte, pesto, noisettes, tomates séchées, bresaola

ricotta, poulet, curry, ananas, oignons, fior di latte

tomate, viande hachée, tomates cerises, oignons, cheddar, cornichons, fior di latte

ricotta, viande hachée, pommes de terre, fior di latte, oeuf, roquette

purée de poivrons, courgettes, spianata, scampi, fior di latte, n'duja,

Ricotta, mortadelle, pistaches, stracciatella, pesto

crème de parmesan, guanciale, pecorino, jaune d'oeuf, poivre noir

caviar d'aubergines, tomates cerises, fior di latte, bresaola, mozzarella di buffala, pistaches, parmesan, vinaigre balsamique

sauce tomate, fior di latte, burrata, roquettes, pistaches de Bronte, vinaigre balsamique

crème de parmesan, mortadelle, fior di latte, tomates cerises, burrata, amandes éffilées

crème de safran, fio di latte, tomates cerises, speck, mozzarella du buffala, amandes éffilées

crème de safran, courgettes, fior di latte, pancetta, burata, vinaigre balsamique

ricotta, fior di latte, provola, speck, roquette, parmesan, pignons de pin

tomate, jambon, oignons, fior di latte, pommes de terre, morbier

ricotta, saucisse de Morteau, pommes de terre, fior di latte, champignons, cancoillotte

ricotta, poulet, chanterelles, fior di latte, comté, vin jaune

Tomate, moutarde, saucisse de Morteau, fior di latte, comté

ricotta, fior di latte, mo,t d'or, ail, speck, vin jaune, noix

Roquette, parmesan

salade, tomates confites, jambon de Parme, burata, aubergines grillées, vinaigre balsamique

Tomates, salade, poulet grillé, parmesan, sauce césar

Le plus connu des desserts italiens à base de café et de mascarpone

Dessert à base de crème fraîche et servie avec du caramel ou un coulis de fruit rouge

POUILLES

IGP Primitivo Salento. 100% Primitivo. Arômes de prune et cerise sur des notes
vanillés. Au palais des notes de café torréfié, avec une belle harmonie des tanins

VENETIE

Le grand vin de la Vénetie, élégant, très puissant.

SICILE

Zio Paolo. Finesse et légèreté sur des arômes de cerise griotte.

ABRUZZES

En bouche, on découvre sa grâce, dans un équilibre aussi fin qu’harmonieux. Sec, il
joue avec délice la plénitude de veines délicates.

TOSCANE

issu du cépage aromatique « Sangiovese », ce grand vin de Toscane exprime
parfaitement l’appellation sur des tannins concentrés

VENETIE
Ce magnifique Valpolicella Ripasso est chaleureux, velouté avec beaucoup d’arômes.

EMILIE-ROMAGNE

Parfum de mûres et bulles fines, un vrai lambrusco.

Piemont

Issu du cépage Nebbiolo, ce Barolo exprime parfaitement toute sa complexité
aromatique.

POUILLES

Puissant et charnu, le Negroamaro séduira par son élégance.

VENETIE

Nez de rose et de violettes, saveurs de mûres en bouche. Accompagne idéalement les
hors-d’oeuvre.

EMILIE-ROMAGNE

Rosé, fruité et pétillant…

ABRUZZES

Rosé frais fruité et délicat

OMBRIE

Vin doux, agréable, aux notes fruitées, idéal avec des fruits de mer.

SARDAIGNE

Nez intense, sec, frais et fruité. Pointe intriguante de sel de mer. Servir avec du poisson.

SICILE

Frais, arômes d’agrumes, gras et opulent en bouches, idéal en apéritif

VENETIE

Couleur jaune paille, vin pétillant harmonieux, avec une légère acidité